Kraków to miasto, które żyje kulinariami. Na jego mapie każdego dnia pojawiają się nowe, ekscytujące miejsca, jednak tylko nieliczne tworzą tak kompletną i różnorodną opowieść o smakach, jak te zgromadzone pod jednym, historycznym dachem. Hotel Stradom House Autograph Collection, to nie tylko synonim luksusowego wypoczynku, ale przede wszystkim tętniące życiem centrum gastronomiczne, gdzie każda z pięciu unikalnych koncepcji restauracyjnych przenosi gości w zupełnie inny świat. To prawdziwy kulinarny mikrokosmos, który sprawia, że najlepsze restauracje Kraków znajdują się zaledwie kilka kroków od siebie.
Pięć konceptów, jedna filozofia jakości
Stradom House to miejsce, gdzie spotykają się różne światy: od słonecznej Italii, przez polską tradycję w nowoczesnym wydaniu, aż po mistyczną atmosferę baru w dawnej kaplicy. Każda restauracja i bar działają z tą samą filozofią – bezkompromisowej jakości składników, kreatywności i tworzenia niezapomnianych doświadczeń. Przyjrzyjmy się bliżej każdemu z tych wyjątkowych miejsc.
Gaia – podróż nad Morze Śródziemne
Gaia to tętniąca życiem restauracja włoska Kraków, która przenosi gości wprost na południe Europy. Jej wnętrze, pełne roślin i światła, tworzy atmosferę eleganckiej oranżerii, a letnie patio to prawdziwa oaza w sercu miasta. Filozofia social dining zachęca do dzielenia się potrawami, a menu, oparte na świeżych produktach, aromatycznych ziołach i daniach z kamiennego pieca, jest hołdem dla prostoty i autentyczności włoskiej kuchni. Doskonale pasuje do niego wnętrze wypełnione roślinami, a w miesiącach o wiosny do jesieni – otwarte patio.
Stradomska 12: nowe oblicze tradycyjnej kuchni polskiej
Stradomska 12 to kameralna świątynia nowoczesnej kuchni polskiej. Szef kuchni Robert Panek w sposób niemal artystyczny interpretuje na nowo klasyczne przepisy, nadając im finezyjny, współczesny charakter. W eleganckim wnętrzu, ozdobionym dziełami sztuki, można skosztować wysublimowanych wersji żurku, tatara czy pierogów. To miejsce, gdzie polska tradycja kulinarna spotyka się ze światową elegancją, a dopełnieniem uczty jest selekcja najlepszych polskich win i nalewek.
Hedwig’s Club: magia i miksologia w dawnej kaplicy
To bez wątpienia jeden z najbardziej spektakularnych barów w Polsce. Hedwig’s mieści się w zdesakralizowanej, barokowej kaplicy, łącząc historię z wizjonerskim designem. Ten ekskluzywny bar koktajlowy Kraków słynie z autorskich koktajli, które są małymi dziełami sztuki. Nocą, przy dźwiękach muzyki DJ-a, miejsce to zamienia się w tętniący życiem klub, który przyciąga kosmopolityczną klientelę i… ekipy filmowe – kręcono tu sceny do klipu realizowanego na potrzeby serialu „Emily in Paris”!
Cellar i Bakehouse 14: kameralne przyjemności
Uzupełnieniem oferty są dwa mniejsze, ale równie czarujące koncepty. Cellar to klimatyczna winiarnia, ukryta w historycznych podziemiach, idealna na degustację win z najlepszych światowych winnic w towarzystwie autorskich przekąsek.
Z kolei Bakehouse 14 to butikowa kawiarnia w nowojorskim stylu. Jej specjalnością są rozpływające się w ustach, wypiekane na miejscu ciastka, którym towarzyszą doskonale parzona kawa, matcha w kilku smakach, a w czasie ciepłych miesięcy – kremowe lody soft serve.
Kulinarna Destynacja w Krakowie
Stradom House udowadnia, że dobra restauracja Kraków to pojęcie niezwykle szerokie. Zamiast ograniczać się do jednego stylu, tworzy całe spektrum doznań kulinarnych, które zaspokoją gusta najbardziej wymagających gości.
Od szybkiej, porannej kawy i ciastka, przez biznesowy lunch, włoską biesiadę z przyjaciółmi, wykwintną kolację z polskimi smakami, aż po wieczorne koktajle w niezwykłym otoczeniu – wszystko to można znaleźć w jednym miejscu. To kompleksowa, przemyślana i zrealizowana na najwyższym poziomie oferta, która czyni ze Stradom House obowiązkowy punkt na kulinarnej mapie Polski.