Bartender Supervisor – Hedwig’s Club

Stradom House Autograph Collection by Marriott to pięciogwiazdkowy hotel zlokalizowany w samym sercu Krakowa. Tworzymy miejsce, w którym luksus spotyka się z autentyczną gościnnością, a najwyższy standard obsługi jest naszą codziennością.

Twój zakres obowiązków:

• profesjonalna obsługa Gości oraz przygotowywanie i serwowanie koktajli, alkoholi i innych napojów,
• koordynowanie pracy barmanów podczas zmiany,
• dbanie o najwyższy standard obsługi Gości oraz sprawne funkcjonowanie baru,
• przygotowywanie koktajli zgodnie z obowiązującymi recepturami i standardami,
• dbanie o jakość, estetykę i powtarzalność serwowanych produktów,
• wspieranie i szkolenie członków zespołu barowego,
• budowanie relacji z Gośćmi i dbanie o ich pozytywne doświadczenia,
• reagowanie na bieżące potrzeby Gości oraz rozwiązywanie sytuacji wymagających interwencji,
• kontrolowanie prawidłowego przygotowania stanowisk barowych do rozpoczęcia i zakończenia zmiany,
• kontrolowanie stanów magazynowych oraz zgłaszanie zapotrzebowania,
• dbanie o prawidłowe rozliczenie sprzedaży i obsługę systemu kasowego,
• dbanie o porządek, czystość i właściwą organizację stanowiska pracy,
• przestrzeganie standardów higieny, bezpieczeństwa oraz procedur obowiązujących w Stradom House,
• współpraca z pozostałymi działami hotelu.

Nasze wymagania:

• doświadczenie w pracy na stanowisku Barmana/Bartender, mile widziane doświadczenie w koordynowaniu pracy zespołu,
• bardzo dobra znajomość technik barmańskich, alkoholi oraz klasycznych i nowoczesnych koktajli,
• umiejętność organizowania pracy zespołu podczas zmiany,
• komunikatywna znajomość języka polskiego i angielskiego,
• umiejętność nawiązywania i podtrzymywania relacji z Gośćmi,
• wysoka kultura osobista oraz profesjonalna prezencja,
• bardzo dobra organizacja pracy,
• samodzielność i odpowiedzialność,
• umiejętność pracy pod presją czasu,
• zaangażowanie i pozytywne nastawienie,
• gotowość do pracy zmianowej, w tym w godzinach wieczornych i nocnych oraz w weekendy i święta,
• aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych lub gotowość do jego wyrobienia.

Oferujemy:

• stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę.
• pracę w prestiżowym hotelu należącym do marki Marriott International,
• możliwość rozwoju zawodowego oraz udziału w szkoleniach,
• dofinansowanie do prywatnej opieki medycznej,
• dofinansowanie do karty Multisport,
• posiłki pracownicze,
• zniżki na usługi hotelowe i pobyty w hotelach sieci Marriott Internation.

Jeżeli chcesz rozwijać swoją karierę w gastronomii na najwyższym poziomie i współtworzyć wyjątkowe doświadczenia naszych Gości – wyślij swoje CV i dołącz do zespołu Stradom House.