ul. Stradomska 12-14, Kraków 31-058 Polska | +48 12 201 57 00
BOOK NOW
BOOK NOW

Executive Chef

Twój zakres obowiązków

  • Zarządzanie pracą zespołu kuchni i organizacja codziennych operacji.
  • Nadzór nad przygotowaniem potraw zgodnie ze standardami hotelu.
  • Dbanie o najwyższą jakość serwowanych dań oraz estetykę ich podania.
  • Szkolenie, motywowanie i rozwój członków zespołu.
  • Kontrola kosztów produkcji, zamówień oraz gospodarki magazynowej.
  • Nadzór nad przestrzeganiem zasad HACCP i bezpieczeństwa żywności.
  • Współpraca przy tworzeniu i rozwijaniu menu.

Nasze wymagania

  • Minimum 2 lata doświadczenia na stanowisku Executive Chef lub podobnym stanowisku kierowniczym.
  • Doświadczenie w pracy w restauracjach hotelowych lub restauracjach o wysokim standardzie.
  • Umiejętność zarządzania zespołem i pracy pod presją czasu.
  • Znajomość zasad HACCP oraz standardów bezpieczeństwa żywności.
  • Kreatywność, zaangażowanie i pasja do gastronomii.
  • Dobra organizacja pracy własnej i zespołu.

To oferujemy

  • Pracę w prestiżowym hotelu należącym do sieci Marriott International.
  • Możliwość współtworzenia wyjątkowej oferty gastronomicznej.
  • Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę / zlecenie / b2b (do wyboru).
  • Atrakcyjny system benefitów oraz program zniżek pracowniczych, w tym Marriott, Multisport, LuxMed i inne.
  • Możliwość rozwoju zawodowego i udziału w szkoleniach.
  • Pracę w inspirującym, międzynarodowym środowisku.
Przetwarzanie danych osobowych:

Zapoznałem się z informacją o przetwarzaniu moich danych osobowych przez Angel Stradom Hotel Sp. z o.o. z siedzibą w Krakowie, ul. Sukiennicza 8/U7, 31-069 Kraków, wpisaną do rejestru przedsiębiorców prowadzonego przez Sąd Rejonowy dla Krakowa Śródmieścia w Krakowie, XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego, pod numerem KRS 0000910546, NIP: 6762599978, REGON: 38941717000000 (dalej: Angel Stradom Hotel lub Spółka), która jest administratorem danych osobowych wskazanych w treści formularza. Pełna informacja o przetwarzaniu danych osobowych przez Spółkę dostępna jest tutaj.

Aplikuj na to stanowisko

Maksymalny rozmiar pliku 5MB